PESCADOS & MARISCOS
REINETA BORGOÑO ($19.990)
Reineta a la plancha bañada en salsa de camarones y champiñones, con toques de mantequilla, crema y pimienta, acompañada de pure de papas.
MERLUZA IBÉRICA ($19.990)
Merluza austral sellada a la plancha, bañada en salsa pomodoro, jamón ibérico, champiñones y cebolla morada, acompañada de arroz blanco y camarones ecuatorianos salteados.
REINETA MARGARITA ($18.990)
Reineta sellada acompañada con papas fritas, bañada en salsa margarita, cocinada con camarones, mejillones en su concha y calamares.
MALVADO DOCTOR TOCINO ($19.990)
Salmón a la plancha, bañado en salsa pomodoro con trozos de tocino, tomate cherry, aceitunas y toques de queso parmesano, acompañado de espárragos trigueros a la parrilla, camarones y champiñones salteados.
CONGRIO DELICIOSO ($18.990)
Congrio dorado terminado en aceite de ajo y mantequilla, servido con un exquisita combinación de verduras salteadas bañadas en una deliciosa salsa de tomates, aceitunas y alcaparras.
MERLUZA CROCANTE ($19.990)
Merluza austral salpimentada y apanada en panko, acompañada de papas rústicas fritas.
SPICY TUNA ($19.990)
Atún sellado a la inglesa, bañado en salsa de pimienta negra, champiñones, mantequilla y vino blanco, acompañado de ñoquis de papa fritos.
SALMÓN A LA ALBAHACA ($19.990)
Salmón a la parrilla cocinado a punto bañado en salsa de albahaca con ligeros toques de tomate cherry y crema acompañado de pure de papas con toques de cilantro.
ATÚN MARGARITHAI ($18.990)
Delicioso steak de atún sellado a la inglesa, salteado con camarones y mejillones en su concha, terminado en salsa de leche de coco y curry amarillo, acompañado de arroz blanco.
CONGRIO CROCANTE ($19.990)
Congrio dorado salpimentado y apanado en panko, acompañado de papas rústicas fritas.
SALMÓN SALTEADO ($18.990)
Filete de salmón cocinado a punto, acompañado de una selección de vegetales salteados al wok con salsa de soja.
FETUCCINI DE ARROZ Y MARISCOS ($18.990)
Deliciosos fideos orientales salteados al wok con camarones, mejillones en su concha, calamares, cebollín y salsa de soja.
CHUPE DE LOCO Y CAMARÓN ($19.990)
Locos y camarones preparados a base de panko y terminado con queso mozarella y ciboulette.
ATÚN ORIENTAL ($19.990)
Atún envuelto en nori, sellado a la inglesa, acompañado de camarones, mejillones en su concha y ñoquis de papa fritos, en salsa de curry y leche de coco.
MERLUZA TERRAZA ($19.990)
Merluza austral sellada a la plancha con toques de aceite de oliva y terminada en mantequilla, acompañada de ñoquis fritos con una suave salsa tres sabores de tomate, champignon y aceitunas.
SALMÓN SEED ($18.990)
Lomo de salmón cocinado a punto al horno envuelto en semillas de sésamo, acompañado de papas rústicas fritas.
MERLUZA MEDITERRÁNEA ($18.990)
Merluza austral en salsa mediterránea con suave picante, a base de mejillones en su concha, camarones y espárragos.
REINETA A LA NIKKO ($19.990)
Reineta rellena de salmón ahumado y queso mozarella, bañada en salsa de camarones, mejillones en su concha y salsa de curry, acompañada de papas rústicas fritas.
ATÚN NIKKEI ($18.990)
Filete de atún sellado a la inglesa, cubierto con sésamo tostado y bañado de salsa teriyaki, acompañado de arroz frito.
